eQuator.co.id-Pontianak. ASTON Pontianak Hotel & Convention Center hadirkan sajian Rijsttafel dengan menu khas Pontianak sebagai menu unggulannya.
Mungkin masih banyak yang belum familiar dengan sebutan Rijsttafel, Rijsttafel sendiri merupakan peninggalan dari masa penjajahan Belanda dan ditetapkan sebagai warisan tak benda Belanda.
Istilah Rijsttafel merupakan dari Bahasa Belanda, yaitu Rijs artinya Nasi dan Tafel artinya Meja. Rijsttafel bisa diartikan sebagai tata cara penyajian nasi di meja lengkap dengan lauk-pauknya secara berurutan.
Istilah ini populer pada abad ke-19 dan akhirnya lebih dikenal dengan sebutan Rijsttafel Indonesia.
Dalam kesempatan ini, ASTON Pontianak Hotel & Convention Center memperkenalkan sajian Rijsttafel dengan menu khas Pontianak disandingkan dengan menu unggulan dari ASTON Pontianak Hotel & Convention Center dalam hidangan Rijsttafel Khatulistiwa.
“Promo Rijsttafel ini merupakan program yang digelar di hotel-hotel jaringan Archipelago selama 3 bulan sejakJanuari hingga Maret. Untuk di ASTON Pontianak, menu yang kami pilih sebagai sajian rijsttafel ini merupakan menu unggulan atau menu ala carte favorit di hotel” ungkap Chef Hedwiq selaku Chef ASTON Pontianak.
Seperti ada ayam goring bawang putih, udang telur asin dan ikan asam pedas yang merupakan menu khas di Kota Pontianak.
“Sebagai pelengkapnya untuk sayuran kami sajikan acar pakisyang merupakan kreasi baru dan layak untuk dicoba” sambungnya .
Dalam sajian Rijsttafel ini, menu yang paling spesial adalah Udang Goreng Telur Asin Karen udang yang digunakan adalah jenis udang wangkang, ditambah lagi dengan saus telurasin yang disiram ke udang semakin menambah nikmat hidangan tersebut.
Selain itu, Acar Pakis juga menjadi menu yang jarang ditemui karena ini merupakan hasil kreasi chef dengan memilih pakis hijau yang segar sehingga saat dimakan pakis tersebut terasa renyah dan gurih.
Sajian Rijsttafel Khatulistiwa ini sangat terjangkau dan termasuk paket yang hemat yaitu Rp 200.000nett per paket dan bias dinikmati untuk 2-3 orang dengan sajian lengkap yaitu nasi putih, ikan asam pedas, ayam goreng bawang putih, udang telur asin, acar pakis dan tentunya dilengkapi dengan minuman Sharing Ice Tea.
Sajian Rijsttafel Khatulistiwa hanya dapat dinikmati khusus Dine-in atau makan di Restaurant atau bisa juga di Room Service, tersedia mulai dari Pukul 12:00 sampai 21:00 WIB. Untuk pemesanan bisa melakukan reservasi langsung dengan menghubungi WA 081256958383 atau bisa juga dengan DM ke Instagram @astonpontianak. (Ova) rilis
